maio
3

Briva’s é outro olindense que participa do concurso Comida di Buteco

AuthorPostado por: Acioli Alexandre    Category Em: Eventos     Tags , ,

brivas

Até o próximo domingo (07) acontece o concurso Comida Di Buteco, com a participação de 25 estabelecimentos de Olinda (05), Recife (15) e Jaboatão dos Guararapes (05). O Briva’s Comer e Beber, que funciona no Bairro Novo, é um dos cinco olindenses que estão na disputa pelo título de “Melhor Buteco de Pernambuco” e, depois, partir para a concorrência nacional, com os vencedores de outras 19 cidades brasileiras.

O prato produzido exclusivamente para o evento foi o “Frango Folia” (foto), que custa R$ 25.90. Pelas regras do concurso, o prato deve conter algum tipo de cereal (trigo, cevada, arroz etc).

Quem vai a um dos bares participantes do concurso e degusta o petisco recebe uma cédula para votação. A nota vai de 1 a 10 para o petisco e outros três itens que compõem o julgamento:  higiene e limpeza do ambiente, atendimento e a temperatura das bebidas. A apuração do resultado, que também inclui os votos de jurados selecionados, será feita pelo instituto Vox Populi.

O vencedor pernambucano vai para a disputa nacional, com 19 butecos campeões de Belém (PA), Belo Horizonte, Montes Claros, Uberlândia, Juiz de Fora, Poços de Caldas e Vale do Aço (MG); Brasília (DF), Curitiba (PR), Fortaleza (CE), Goiânia (GO),  Manaus (AM), Porto Alegre (RS), São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto e São José do Rio Preto (SP); Rio de Janeiro (RJ) e Salvador (BA).

O Briva’a foi inaugurado em agosto de 2016, em substituição ao tradicional QG da Cerveja. Os sócios Alexandre Pimenta e Brivaldo Ferreira apostam no resgate da boemia olindense para tornar o local um dos points da cidade. Apesar de ter aproveitado a antiga estrutura do QG, os sócios incorporaram novos pratos ao cardápio e também ofereceu uma nova dinâmica ao negócio. A casa abre para o almoço, de segunda a sexta-feira, a partir das 11h, e para o jantar de terça-feira a sábado. 

Foto: Divulgação

 

Envie um comentário

Redes Sociais:

senai-dez

sesi-dez

Anuncio-gif OH

pernambucont


Olinda Hoje no Facebook:

Previsão do Tempo:

Favoritos

Categorias do Blog:

Mapa do Site:

Arquivos do Blog: