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Senai-PE oferece três cursos para a formação de cervejeiros

AuthorPostado por: Acioli Alexandre    Category Em: Cursos     Tags , , ,

Cerveja-artesanal

O Senai-PE incentiva a qualificação na área cervejeira e está oferecendo três cursos de curta duração, nesse período de férias de julho: “Tecnologia Cervejeira Básica”, “Análise Sensorial de Cervejas” e “Garantia de Qualidade na Produção de Cervejas”Os cursos são voltados para quem já trabalha com cerveja em geral, quem quer conhecer ou mesmo entrar no mercado das artesanais.

O curso de Tecnologia Cervejeira Básica é desenvolvido em 76 horas e proporciona aos participantes a aquisição de conhecimentos básicos, teóricos e práticos relativos à fabricação de cerveja desde as matérias-primas até as demais etapas do processo. A previsão de início da próxima turma é nesta segunda-feira (10). O investimento é de R$ 630,00.

Já o curso de Análise Sensorial de Cervejas é voltado para profissionais que desejam desenvolver habilidades avançadas de degustação de cervejas. As degustações têm o objetivo de identificar, por meio de ensaios analíticos e de consumidor, os aspectos tecnológicos de processo, relação de causa e efeito e prevenção de defeitos na bebida. O curso tem duração de 32 horas e também terá início amanhã (10). O custo é de R$ 370,00.

Para quem já tem experiência no assunto e quer aprofundar os conhecimentos para melhores resultados da cerveja, como escolha de matérias-primas, monitoramento dos processos, o curso de Garantia de Qualidade na Produção de Cervejas relaciona os requisitos práticos necessários à garantia da qualidade na produção da bebida. Garanta a qualidade da sua cerveja com o conhecimento dos controles durante o processo produtivo. A turma começa no próximo dia 17 e custa R$ 295,00.

Os interessados devem ter idade mínima de 18 anos e ensino fundamental completo, para os cursos de Análise Sensorial de Cervejas e Garantia de Qualidade na Produção de Cervejas; e Ensino Médio Completo, para quem for cursar Tecnologia Cervejeira Básica. As inscrições são presenciais no Senai Paulista (Rodovia BR 101 Norte, km 52,3 – Paratibe – Paulista), onde também acontecerão as aulas.

Foto: Carta de Notícias

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