jun
26

SUSTENTABILIDADE RURAL EM DISCUSSÃO

AuthorPostado por: Paulo Fernando    CategoryEm: Olinda     Tags

Acontece até o próximo sábado (28), no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, a 1ª Conferência Nacional de Desenvolvimento Rural Sustentável e Solidário (CNDRSS). O evento, aberto ontem (25) à noite, tem como tema “Por um Brasil Rural com Gente: sustentabilidade, inclusão, diversidade, igualdade e solidariedade”.
Do encontro participarão ministros, agricultores, representantes da sociedade e do poder público de todo o Brasil. O principal objetivo do evento é trabalhar a construção de políticas para o meio rural do país.
Hoje (26) pela manhã haverá o painel “O Brasil rural que queremos”. À tarde, os participantes se dividirão em grupos para discutir “O Brasil rural que temos”. Amanhã (27), serão discutidas propostas para o Brasil rural que se quer construir. Já no sábado (28), será feita uma plenária para a socialização das discussões nos grupos.
jun
26

FENNEART COMEÇA DIA 04 DE JULHO

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Começa na próxima quinta-feira (04), no Centro de Convenções, em Olinda, a Feira Nacional de Negócios de Artesanato (Fenneart). O evento se estenderá até o dia 13 de julho. A expectativa dos organizadores é receberem mais 220 mil visitantes durante os dez dias da feira.
Durante a feira, os visitantes terão a oportunidade de participar, gratuitamente, de oficinas de artesanato e acompanhar desfiles e shows com artistas pernambucanos.A entrada para a Fenneart vai custar R$ 4,00 (inteira) e R$ 2,00 para estudantes, professores e pessoas com mais de 60 anos.
jun
25

ABATIDA CANDIDATURA DE ARLINDO SIQUEIRA. PTB ESTÁ NAS MÃOS DE RENILDO

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Quem poderia imaginar que o empresário Arlindo Siqueira (PTB) iria nadar e morrer na praia? Quem poderia imaginar que na hora de colocar o “preto no branco” Arlindo Siqueira iria afrouxar o cinturão e cair de joelhos nos pés de Renildo Calheiros? Pois foi isso mesmo que aconteceu. O PTB estadual ‘matou’ e ‘sepultou’ a candidatura de Arlindo Siqueira.
Ontem (24) à noite, o ex-quase-candidato a prefeito de Olinda, distribuiu nota informando que acata a orientação da executiva regional trabalhista, que recomendou a retirada da sua pré-candidatura à Prefeitura e a adesão ao palanque do deputado Renildo Calheiros (PCdoB). A executiva regional do PTB encaminhou nota à imprensa informando que a retirada do nome do empresário é “em prol da unidade”.
A nota da direção regional do PTB explica que “embora considerando como válida a postulação inicial de Arlindo Siqueira à Prefeitura de Olinda, constatamos que ele não conseguiu, ao longo do processo de consolidação deste projeto, agregar as forças políticas necessárias para conferir maior representatividade a esta opção”.
Mas a recomendação do diretório estadual não vincula a decisão do municipal e Arlindo Siqueira disse que ainda irá submeter a sua candidatura aos correligionários. Portanto, a decisão sobre a candidatura própria ou o apoio do PTB olindense a Renildo Calheiros sairá pelo voto dos convencionais. Hoje, a partir das 14h, o partido realiza a sua convenção no Mercado Eufrásio Barbosa, no Varadouro.
Arlindo Siqueira, agora morto e sepultado, reunia em torno do seu nome o PHS, o PSL, o PRB e o PTdoB. Vinha, também, negociando o apoio do PSC e do PPS.
jun
25

PSB QUER A VAGA DE VICE

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O PSB olindense quer ser contemplado com a indicação do nome do candidato a vice-prefeito na chapa encabeçada pelo deputado federal Renildo Calheiros (PCdoB). O partido já apresentou os nomes para análise e decisão do comunista.
O ex-vereador Marcos Belfort é um dos nomes apresentado. É também o mais forte. O presidente do PSB olindense, Thales Vital, afirmou que a legenda não está fazendo nenhuma imposição, mas considera “compreensível que uma chapa majoritária queira compor com o partido do governador Eduardo Campos”.
jun
25

MICREOCRÉDITO QUINTUPLICADO

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Até o final do próximo ano, o número de contratos para microcrédito do Crediamigo em Olinda vai quintuplicar. O convênio firmado em 2007, entre a Prefeitura de Olinda e o Banco do Nordeste (BNB), foi renovado por mais um ano.
De acordo com o diretor de Gestão de Desenvolvimento do BNB, Pedro Lapa, além do número de clientes, que vai passar de 500 para 2.500, o valor contratado deverá subir para cerca de R$ 5 milhões nessa nova parceria. Esse tipo de linha de crédito, segundo ele, tem aumentado em 30% a renda dos contratados. Apesar da grande procura, o índice de inadimplência é de apenas 1% ao ano.
“Queremos democratizar ao máximo o acesso ao crédito dos olindenses. Estamos tomando providências para não só dar acessibilidade, mas também fornecer facilidade na movimentação” disse Pedro Lapa, acrescentando que o banco vai melhorar a movimentação porque o cliente vai poder pagar e receber o seu dinheiro através das lotéricas.
jun
25

PERNAMBUCANO NÃO QUER DINHEIRO

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Cerca de 15 mil trabalhadores em Pernambuco ainda não foram buscar o abono salarial do Programa de Integração Social, o PIS. Tem direito ao abono o trabalhador cadastrado no PIS até o ano de 2002 e que tenha trabalhado pelo menos durante trinta dias em 2006, com carteira de trabalho assinada, e recebido, em média, até dois salários mínimos.
O valor do abono é de um salário mínimo: R$ 415,00. O prazo para o pagamento do benefício termina na próxima segunda-feira (30). No Brasil, são cerca de 510 mil trabalhadores com direito ao abono salarial do PIS que ainda não sacaram o benefício.
jun
25

EMPRESAS DE TELEFONIA DESCUMPREM LEGISLAÇÃO

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Ninguém tem medo da aplicação das leis, muito menos as grandes empresas e multinacionais. A Agência Nacional de Telecomunicações (Anatel) constatou que as novas regras de telefonia celular, que entraram em vigor no dia 13 de fevereiro passado, não são cumpridas. Desbloqueio de aparelhos, devolução de valores cobrados indevidamente e a divulgação dos direitos do consumidor não são acatados.
As nove operadoras de celular que atuam no país (aqui em Pernambuco são apenas a TIM, Claro e OI) apresentaram falha quanto ao cumprimento das regras. Pela Lei Geral de Telecomunicações, as sanções para as operadoras vão desde de advertência até a suspensão.
A Anatel comprovou que uma das regras que vem sendo cumprida pelas operadoras é a do cancelamento da linha em até 24 horas. Justifica-se: caso as empresas não cancelem, com 24 horas, o usuário passa a não pagar mais nada e, conseqüentemente, o prejuízo é para as operadoras.
A central de atendimento da Anatel que recebe reclamações dos usuários de telefonia funciona de segunda à sexta-feira, das 8h às 20h. O número é 0800 33 200.
jun
25

CELULARES JURÁSSICOS COM DIAS CONTADOS

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30 de junho, próxima segunda-feira. Este é o prazo que os usuários de aparelhos celulares analógicos têm para “aposentá-los”.
A partir dessa data a Agência Nacional de Telecomunicações (Anatel) irá desativar a rede utilizada para o acesso dessa tecnologia.
Atualmente no país, são exatos 11.837 mil aparelhos analógicos ainda em uso. As faixas eram para o uso da telefonia móvel e fixa nas áreas remotas e de baixa densidade populacional. No caso da telefonia fixa, a agência abriu uma consulta pública para alterar o prazo, prorrogando por mais um ano.
Segundo a Anatel, a operadora de telefonia celular tem a obrigação de substituir o celular analógico por um digital sem ônus para o cliente. Mas a troca só pode ser efetuada com os aparelhos e assinantes ativos. O novo celular será um equivalente ao valor do antigo.
Hoje, o número de usuários de celulares digitais no país chega a 130.558.000. Desse total, a tecnologia GSM representa 83,86%, a CDMA tem 13,35%, TDMA tem 2,78% e a analógica apenas 0,01%.
jun
24

QUEIMAR FOGUEIRA É ANTIECOLÓGICO

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Na história do Cristianismo há o registro de que quando São João nasceu, Santa Ana acendeu uma fogueira no terreiro da casa para avisar aos parentes e visinhos sobre a chegada do menino. Até hoje, o gesto se repete no Nordeste brasileiro, para desespero daqueles que querem evitar o desmatamento.
Esse simbolismo do Cristianismo é repetido pelas pessoas, anualmente. Sequer fazem uma reflexão sobre o ato e, apenas em nome de uma tradição, derrubam pés de Aroeira (em extinção) e outras árvores da mata nativa, prejudicando a fauna e a flora, poluindo o ar e contribuindo para a manutenção do efeito estufa.
Em nome da tradição, quantas árvores como a Aroeira, a Quixabeira, o Mororó, o Jucá e tantas outras plantas medicinais não foram derrubadas nas últimas semanas para “virar” fogueira? Somente no Agreste pernambucano são desmatados cerca de 300 hectares de mata nesta época, segundo a ONG Natureza Viva.
Nessa época, não vimos nenhuma campanha dos governos (municipal, estadual e federal) para disciplinar o uso da lenha. Fiscalização ao comércio de madeira para fogueira? Nem de longe… Anos atrás, a cidade de Campina Grande (PB) e outras 36 Comarcas do Sertão e do Cariri paraibano proibiram, através de uma ação do Ministério Público, que fossem acesas fogueiras no São João. Quem o fizesse, estava sujeito ao pagamento de multa no valor de R$ 1 mil. Uma medida dessas seria bem vinda por essas bandas de Pernambuco. Mas como nada semelhante ocorreu, o que se viu ontem (23), por “todas as Olindas”, foram muitas fogueiras ardendo, dando-nos a certeza de que foi subtraído parte do pouco verde que ainda nos resta, além de poluir o ar. Hoje (24), Dia de São João, ainda teremos que conviver e assistir a essa estupidez
jun
24

HOJE É FERIADO EM PERNAMBUCO

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Hoje, Dia de São João, é feriado em Pernambuco. Comércio, indústria, shoppings e bancos estão fechados. Repartições públicas municipais e estaduais estarão fechadas. As feiras livres e os mercados públicos de Peixinhos, Sítio Novo e Rio Doce, em Olinda, funcionam das 6h às 13h; o mesmo ocorrendo nos logradouros do Recife e Região Metropolitana.
As agências dos Correios também estarão fechadas, com exceção da agência do Aeroporto Internacional dos Guararapes que funciona das 9h às 13h. No Recife, o Camelódromo e os mercados das Flores e das Frutas também estarão fechados.
O Serviço de Atendimento Médico de Urgência (Samu) funciona normalmente, mas os postos de saúde e ambulatórios estão de portas fechadas.
Confira outros locais:

No Shopping Guararapes a Praça de Alimentação e o Game Station funcionam das 12h às 20h. Os cinemas abrem de acordo com a programação;
No Plaza Shopping as Praças de Alimentação, Game Station, Fazendinha e Feirinha Junina funcionam das 12h às 18h;
No Shopping Recife as áreas de lazer e alimentação funcionam das 12h às 20h;
No Shopping Tacaruna as praças de Alimentação e lazer abrem das 12h às 20h;
No Shopping Boa Vista o Game Station e a Praça de Alimentação abrem das 11h às 19h;
No Paço Alfândega abrem apenas o Ateliê Fátima Manzi, das 13h às 19h; a Praça de Alimentação, das 12h às 20h; e a Livraria Cultura, das 13h às 19h.
jun
24

MUITAS ATRAÇÕES NO DIA DE SÃO JOÃO

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Quem não pegou a estrada com direção ao interior de Pernambuco, tem opções de arrasta-pé em Olinda e no Recife neste Dia de São João. Em Olinda, os shows acontecem em pólos montados pela prefeitura e ainda na Casa da Rabeca, na Cidade Tabajara.
O Projeto Passeio na Roça, com saída do Palácio dos Governadores, na Ribeira, tem programado trio de forró pé de serra com casais matutos que circulam pelas ruas do Sítio Histórico em Charretes, parando nos focos de animação.
Na Casa da Rabeca os ingressos para os shows custam R$ 10,00 (inteira) e R$ 5,00 (meia). Na programação, a partir das 20h, shows com Rogério Rangel, Ed Carlos e Dinha Salu.
jun
24

PT OLINDENSE AINDA PODE LANÇAR CANDIDATURA

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O PT, um dos partidos interessados na vaga de vice-prefeito na chapa de Renildo Calheiros (PCdoB) diz que a vaga na majoritária é a “condição” para continuar apoiando a pré-candidatura comunista. “Se não tivermos a vice, mantemos a decisão do diretório e lançamos candidatura própria. O PT não pode ficar menor do que está”, declarou a presidente do PT olindense, Eliane Cavalcanti.
O partido aguarda uma decisão de Calheiros até sexta-feira (27), um dia antes da convenção do PT, onde serão ratificadas as decisões tomadas pela legenda com relação às eleições deste ano. Renildo tem conversado com os aliados para resolver esse impasse “sem problemas” e, é claro, sem rachas. Apesar da pressão do PT, o comunista considera que “o clima está bom” e que até o final da semana esse assunto será sanado.
Os petistas estão confiantes que o prefeiturável acatará o nome do sindicalista Horácio Reis para a vice. A confiança é tanta que Horácio já se desincompatibilizou do cargo que exercia em Brasília (DF), no Ministério da Educação. O petista chega amanhã (25) para se engajar na campanha. “O que está afunilando é a conversa com o PSB. Mas não tem nenhum problema, nenhum risco. O PSB estadual já definiu que não há nenhum problema”, contou o vice-prefeito Paulo Valença (PT).
Fonte: Folha de Pernambuco
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jun
24

MORADOR DE SAPUCAIA MORRE DE MENINGITE

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AUGUSTO LEITE
A dona de casa Márcia Pereira da Silva, de 35 anos, e seus cinco filhos – todos menores de 15 anos – não tiveram o que comemorar neste São João. Moradores de uma casa humilde, com apenas dois cômodos, localizada na terceira travessa da rua Friburgo, em Sapucaia de Dentro, Olinda, os familiares perderam o chefe, responsável por sustentar a residência. Possível vítima de uma meningite, José Maria Estevão Santana, 43, faleceu no sábado, às 3h25, no Hospital Getúlio Vargas (HGV). O município iniciou as investigações para descobrir a real causa da morte.
O tormento de José Maria já durava uma semana. Com febre e dores no corpo, o ajudante de pedreiro achou que estava com dengue ou uma virose, e se dirigiu à policlínica Amaury Coutinho, na Campina do Barreto. Medicado, retornou a sua casa. Três dias depois, a situação havia piorado e o homem tossia e vomitava. Foi quando decidiu procurar o Hospital Getúlio Vargas. “Para completar, ele ficou com uma aparência amarelada e as pernas começaram a inchar”, disse Márcia, mulher dele. Segundo o irmão da vítima, o rapaz teve meningite quando criança.
Trabalhador, José Maria fazia “bicos” para sustentar a família, que vivia de forma decente e digna, apesar das dificuldades. “Ele tinha um cuidado muito grande com os meninos. O meu filho de 9 anos chora muito e não se conforma”, contou Márcia, emocionada. O ajudante de pedreiro fazia planos de brincar o São João com as crianças. A morte foi descoberta por um vizinho, ao ligar para o HGV atrás de notícias. O corpo foi enterrado no último domingo, no Cemitério de Beberibe.
O atestado de óbito não deixa clara a verdadeira causa do falecimento. O quadro: septicemia (infecção generalizada), meningite aguda, broncopneumonia e hemorragia pulmonar. De acordo com o secretário de saúde de Olinda, João Veiga, apenas depois de confirmada qual a enfermidade pode ter gerado uma outra é que poderão ser tomadas atitudes. Segundo ele, cada caso deve ser tratado de uma forma diferente. “Se foi uma sepse (infecção) ou uma meningite viral, nós não temos o que fazer. Agora, se foi uma meningite meningocócica (ocasionada por um tipo de bactéria), agiremos com as medidas padrões”.
A maneira mais comum é tratar o caso de forma preventiva. Os doentes e as pessoas que tiveram contato com o portador devem se isolar e procurar um médico. A meningite meningocócica costuma infectar uma comunidade em um curto espaço de tempo. Medidas profiláticas, como realizar uma boa limpeza nos pratos e copos, utilizar utensílios descartáveis e evitar ambientes abafados, devem ser tomadas.
Fonte: Folha de Pernambuco
http://www.folhape.com.br
http://www.folhape.com.br/folhape/enviar_materia.asp?data_edicao=24/06/2008&mat=99611
jun
23

MUITAS ATRAÇÕES NA VÉSPERA DE SÃO JOÃO

AuthorPostado por: Paulo Fernando    CategoryEm: Olinda     Tags

Olinda tem atrações para todos os gostos na noite desta segunda-feira (23), véspera do Dia de São João.
Confira:
Coco da Rua dos Pescadores
21h – Rua dos Pescadores – Bairro de Amaro Branco

São João dos Pontos de Cultura
21h – Largo do Guadalupe
São João da Boa Hora (Rua da Boa Hora – Varadouro)
21h – Coco do Veio
Forró Pé de Serra
Casa da Rabeca – Cidade Tabajara
20h – Cristina Amaral
Herbert Lucena
Mazuca de Agrestina
Maciel Salu
jun
23

ALEGRIA, HOJE É O DIA DO CHORO

AuthorPostado por: Paulo Fernando    CategoryEm: Olinda     Tags

Nesta segunda-feira, dia 23 de junho, comemora-se o “Dia do Choro”, popularmente chamado de chorinho. O choro é um gênero musical, uma música popular brasileira com mais de 130 anos de existência. Apesar do nome, o gênero é em geral de ritmo agitado e alegre, caracterizado pelo e improviso dos participantes, que precisam de muita técnica e pleno domínio do seu instrumento. Para quem não sabe, o choro é considerado a primeira música popular urbana típica do Brasil.
O surgimento do Choro data dos meados de 1870, no Rio de Janeiro. No início era considerado apenas uma forma abrasileirada dos músicos da época tocarem os ritmos estrangeiros, que eram populares naquele tempo, como a valsa e a polca (europeus) e o lundu (africano). O flautista Joaquim Calado é considerado um dos criadores do Choro e um dos principais colaboradores para a fixação do gênero, ao incorporar ao solo de flauta, dois violões e um cavaquinho, que improvisavam livremente em torno da melodia.
Um grupo de choro é geralmente formado por instrumentos de solo, como flauta, bandolim, violões, violão de sete cordas, pandeiro e cavaquinho. Este último, faz o centro do ritmo e o pandeiro é o marcador de ritmo.Os nossos mais conhecidos chorões são Chiquinha Gonzaga, Ernesto Nazareth, Pixinguinha e Altamiro Carrilho.
Você não conhce nenhum deles? Não tem problema! Que tal escutar alguma coisa como o “Carinhoso” (Pixinguinha), “Brasileirinho” (Waldir Azevedo), “Tico-Tico no Fubá”
(Zequinha de Abreu) ou “Noites Cariocas” (Jacob do Bandolim)?
jun
23

NÃO GOSTA DE CHORO? COMEMORE O ESPORTE

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Nesta véspera do dia de São João também se celebra em todo o mundo o “Dia Olímpico”, em homenagem a fundação do Comitê Olímpico Internacional (COI) pelo Barão Pierre de Coubertin, em 1894, em Paris (França). O acontecimento marcou o renascimento dos Jogos Olímpicos da Era Moderna.
Anualmente, por ocasião da passagem da data, quase todos os 200 Comitês Olímpicos Nacionais promovem a Corrida do Dia Olímpico (Olympic Day Run). Desde 1987, o evento busca difundir o Movimento Olímpico em todo o mundo e utilizar o esporte como fator de socialização, contribuindo assim para a formação de uma sociedade pacífica e comprometida com a preservação dos valores éticos e morais que dignificam o ser humano.
No Brasil, a partir da Lei Pelé, o dia 23 de junho celebra ainda o Dia Nacional do Esporte.
jun
23

CELEBREMOS O “SANTO DA FORCA”

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O santo desta segunda-feira é desconhecido para a maioria dos brasileiros: José Cafasso, nascido em Castelnuevo, no ano de 1811.
Desde criança, sentiu-se chamado ao sacerdócio. Entrou para a formação sacerdotal e se tornou padre aos 23 anos, destacando-se no meio de tantos por seu amor aos pobres e o zelo pela salvação das almas. Depois de comprovado e dedicado trabalho na Igreja de São Francisco, em Turim, José Cafasso assumiu a função de reitor e formador de novos sacerdotes. Dom Bosco foi um dos ‘vocacionados’ que desfrutou das formações e aconselhamentos deste santo.
Dentre tantos ofícios assumidos por José Cafasso, que faleceu em 1860, destaca-se a evangelização dos condenados à forca, tanto assim que ficou conhecido com o “Santo da Forca”.
jun
23

ALF DIZ QUE É FAVORITO E GANHA ELEIÇÃO

AuthorPostado por: Paulo Fernando    CategoryEm: Olinda     Tags

André Luiz Farias, o Alf, ex-deputado estadual e pré-candidato do PDT à Prefeitura de Olinda, garante que tem vaga assegurada no segundo turno da eleição. Ele afirma dispor de pesquisa interna do seu partido, encomendada ao Instituto Opine, que aponta o seu favoritismo sobre qualquer dos demais concorrente: Jacilda Urquisa (PMDB), Arlindo Siqueira (PTB) e Renildo Calheiros (PCdoB).
Segundo ele, considerando a pesquisa estimulada – aquela em que são apresentados nomes dos candidatos aos eleitores, Jacilda Urquisa (PMDB) lidera com 26,4%. Em seguida vêm o próprio Alf (PDT) com 22,4%, seguido de Renildo Calheiros (PCdoB) com 12,6%, Arlindo Siqueira (PTB) com 9,6% e Teresa Leitão (PT) com 5,6%. Os indecisos são 9,4%, outros 13% não votariam em nenhum dos nomes colocados e 1% não soube responder.
Para a possibilidade de segundo turno, foram pesquisados três cenários. No primeiro, Alf venceria Jacilda por 39% a 33,8%. No segundo, o candidato do PDT bateria Renildo por 41,4% contra 29,4%. No terceiro cenário, sem a presença do pedetista, a eleição seria decidida por uma margem mínima de votos, porque a pesquisa do Opine aponta um empate técnico entre Renildo e Jacilda: 37,4% a 37%. De acordo com Alf, baseado na pesquisa m seu poder, a candidata do PMDB tem o maior índice de rejeição: 30,4%. Ele vem em segundo lugar, com 14,2%, seguido de Renildo (6,2%) e Arlindo Siqueira (5%). O Opine entrevistou 500 eleitores olindenses entre os dias 17 e 18 de maio. A margem de erro da pesquisa é de 4,5% para mais ou para menos, com grau de confiança de 95%.

jun
23

JACILDA TEM MAIS DE 50% DE REJEIÇÃO

AuthorPostado por: Paulo Fernando    CategoryEm: Olinda     Tags

A coluna Diário Político, do Diário de Pernambuco desta segunda-feira (23), traz a informação de que a ex-prefeita Jacilda Urquisa (PMDB), embora lidere na pesquisa de intenção de voto para a prefeitura, com 22%, tem uma taxa de rejeição do eleitorado superior aos 50%. Já Renildo Calheiros (PCdoB) tem cerca de 18%, percentual semelhante ao de Alf (PDT) e Arlindo Siqueira (PTB). A rejeição ao nome do comunista beira a casa dos 10%. Isso, por enquanto. Caso algum dos demais candidatos resolva ressuscitar a novela protagonizada pelo ex-presidente do Senado, Renan Calheiros, irmão de Renildo, esse percentual poderá aumentar. É esperar para ver o que acontece.
jun
23

CUIDADO COM O QUE VAI COMER POR AÍ

AuthorPostado por: Paulo Fernando    CategoryEm: Olinda     Tags

Durante os festejos nos arraiais e nas ruas, o consumidor tem que ficar atento na hora de consumir as iguarias do período junino. É bom ficar de olhos bem abertos e com a boca fechada até se certificar da qualidade do milho, da canjica, da pamonha, queijo coalho, bolo de macaxeira, espetinho, cachorro-quente e do pé-de-moleque à venda.
A orientação é para que o consumidor observe a higiene e limpeza do ponto de venda e se os alimentos estão bem acondicionados e cobertos; se o estabelecimento tem a licença sanitária e se os vendedores aparentam ter boa higiene. Na dúvida, evite o consumo.
Vai comer queijo coalho ou espetinhos? Observe se eles estão cobertos e mantidos sob refrigeração antes de assá-lo. Peça para assar na hora em que for consumir. A Vigilância Sanitária alerta que é importante ficar atento ao cheiro da comida, como a pamonha e a canjica, para sentir se está em boas condições de consumo.
Você também deve observar se o milho cozido está guardado na panela com água quente e se o milho é assado na hora da compra. A orientação da Vigilância Sanitária é para que o consumidor procure apenas barracas com uma visibilidade da higiene do vendedor. Quem vende deve estar usando roupas claras e proteção para o cabelo e, caso precise manusear o alimento, deve fazê-lo com o uso de luva.
Você pode achar tudo isso muito trabalhoso, mas vai ajudá-lo a manter a saúde e protegê-lo, pelo menos, de uma desconfortável diarréia.

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